Un restaurant propre n’est pas une option — c’est une condition fondamentale pour la satisfaction de vos clients, la sécurité alimentaire et la réputation de votre établissement. Chez Jani-King, nous sommes la société de nettoyage de référence pour les professionnels de la restauration en Belgique. Forts de 55 ans d’expérience dans le secteur du nettoyage commercial, nous proposons un service de nettoyage de restaurant sur mesure : de la cuisine aux sanitaires, en passant par la salle de restauration, chaque espace est traité avec le même niveau d’exigence.
Votre espace de restauration est le premier contact visuel de vos clients avec votre établissement. Nous assurons le nettoyage et la désinfection des tables, chaises et banquettes, l’entretien des sols, le nettoyage des vitres et vitrines, la désinfection des surfaces fréquemment touchées, ainsi que l’entretien du bar et comptoir. Les interventions sont planifiées avant l’ouverture, après la fermeture ou entre les services — selon ce qui vous convient le mieux.
La cuisine est le cœur de votre activité et la zone la plus exposée aux risques hygiéniques. Notre service de nettoyage de cuisine de restaurant comprend le dégraissage en profondeur des équipements (fours, plaques, friteuses, hottes et filtres), la désinfection des plans de travail et zones de préparation alimentaire, le nettoyage des sols et caniveaux, l’entretien des chambres froides et réfrigérateurs, ainsi que le nettoyage des espaces de stockage et vestiaires du personnel. Toutes nos interventions sont réalisées en conformité avec les principes HACCP et les exigences de l’agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA).
Fondé en 1969, Jani-King est présent dans 12 pays et compte plus de 60 000 clients à travers le monde. Notre expérience dans le secteur de la restauration est éprouvée — et nos résultats parlent d’eux-mêmes.
Nos clients restent en moyenne 9 ans avec Jani-King — contre environ 18 mois pour la moyenne du secteur. Ce chiffre reflète la qualité constante de notre service et la confiance que les professionnels de la restauration nous accordent sur le long terme.
Nos équipes sont des franchisés indépendants : des professionnels qui ont un intérêt direct à bien faire leur travail. Ils bénéficient de la formation, des outils et du support de notre réseau international, avec la réactivité et l’implication d’un prestataire local.
Interventions avant ouverture, après fermeture, entre deux services ou en nettoyage approfondi ponctuel — nous construisons votre programme de nettoyage autour de vos contraintes opérationnelles.
Nous utilisons des produits de nettoyage respectueux de l’environnement et adaptés aux exigences du secteur alimentaire. Nos interventions en cuisine s’inscrivent dans le respect des normes HACCP et des recommandations de l’AFSCA.
Oui, absolument. Notre service de nettoyage de cuisine de restaurant couvre l’ensemble des équipements : fours, hottes et filtres, réfrigérateurs, friteuses et plans de travail. Nous n’intervenons pas uniquement sur les surfaces visibles — nous traitons chaque zone en profondeur pour garantir une hygiène irréprochable, conforme aux normes HACCP et aux contrôles de l’AFSCA. En dehors de la cuisine, nos équipes prennent également en charge l’espace de restauration, les zones de préparation, les comptoirs, les sols, les sanitaires et toutes les surfaces fréquemment touchées.
Le nettoyage des salles à manger est réalisé avec soin afin d’offrir aux clients un cadre propre. Cela passe par le débarrassage et la désinfection des tables, le nettoyage des chaises ainsi que l’entretien des sols pour qu’ils restent toujours impeccables. Un soin spécifique est porté aux surfaces les plus souvent touchées, comme les menus, les contenants de condiments ou encore les salières et poivrières.
Les sols et les zones à fort passage dans un restaurant nécessitent un entretien régulier pour rester propres. Ils sont balayés, lavés ou aspirés fréquemment afin d’éliminer les saletés, les débris et les éventuelles éclaboussures. Un focus particulier est porté aux espaces les plus exposés, comme les entrées, les salles de restauration ou le bar, où les risques de déversement sont plus élevés. Chaque type de revêtement est nettoyé avec des produits adaptés afin d’assurer un résultat impeccable.
Les sanitaires d’un restaurant sont nettoyés fréquemment afin de maintenir un haut niveau d’hygiène et de propreté. Cela comprend le nettoyage et la désinfection des toilettes, des lavabos, des robinets, des miroirs, des comptoirs, des sols et autres surfaces. Les fournitures essentielles comme le papier toilette, le savon pour les mains et les essuie-mains en papier doivent être vérifiées et réapprovisionnées régulièrement. Un entretien soigné des sanitaires contribue à donner une image positive de l’établissement.
Oui. En dehors de nos programmes d’entretien réguliers, nous pouvons intervenir pour des nettoyages en profondeur ponctuels — avant un contrôle AFSCA, après un événement, en fin de saison ou suite à un incident. Contactez-nous directement pour évaluer vos besoins et convenir d’une date d’intervention.
Oui. En Belgique, tout exploitant de restaurant est soumis aux obligations du règlement CE n° 852/2004 relatif à l’hygiène des denrées alimentaires, mis en œuvre via les contrôles de l’AFSCA. Nos protocoles de nettoyage de cuisine commerciale intègrent les principes HACCP (analyse des dangers et maîtrise des points critiques), avec des produits et des procédures adaptés aux zones de contact alimentaire. Votre plan de nettoyage peut être documenté pour faciliter vos autocontrôles.
Chez Jani-King, nous savons à quel point le rythme d’un restaurant est soutenu et l’importance du respect des normes strictes. C’est pourquoi plus de 60 000 clients dans le monde nous font confiance — et restent en moyenne 9 ans avec nous. Faites confiance à une société de nettoyage de restaurant qui connaît votre secteur, respecte vos contraintes et délivre des résultats constants, à chaque intervention.
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